旬のものをいただくとそれだけで元気になれそうですよね。
私も新タマネギはかつおぶしをたっぷりかけてシンプルにポン酢でいただくのが好きです☆
後はゴーヤと新タマネギのマヨネーズ和えにもはまってます！

ラジオネームキャロさんからは梅雨バテ防止にとトマトレシピをお送りいただきました。

「トマトにはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは免疫システムを強化し、疲労感を軽減する効果があります。
水分とミネラルの補給
トマトは水分が豊富で、同時にミネラルも含んでいます。梅雨の時期は湿度が高く、汗をかきやすくなるため、水分とミネラルの補給が重要です。
抗酸化物質の摂取
トマトにはリコピンという抗酸化物質が含まれています。
リコピンは体内の活性酸素を除去し、細胞のダメージを軽減する効果があります。」

[トマトのしらす和え]
材料
トマト　 2個
ポン酢　 大さじ3
ごま油　 大さじ2
釜揚げしらす　 適量
おろしニンニク　 小さじ1

作り方
①　ボウルにポン酢とおろしニンニクを入れサッと混ぜ合わせたら、ごま油を少しづつ加えながらしっかり混ぜ合わせ馴染ませます。
②　トマトをクシ型に切り分けておきます
※トマトのヘタの方がボコボコと膨れているので
境目の凹みから切り分けると種が飛び出ないですょ
③　大葉は細切りにします。
④　①にトマト・大葉・しらすを加え混ぜ合わせたら
冷蔵庫で30分ほど冷やして馴染ませ　はい！できあがりです

「このトマトの切り方をすれば種が飛び出ないのでベチャベチャにならず、ドレッシングも美味しい状態をキープできます。
しらすの旨味と爽やかな大葉の風味が堪らない無限トマトなのでぜひ一度作ってみて下さい。」

暑い時期にさっぱりといただける簡単レシピですね
キャロさん、ありがとうございました！

本日おかけした昼の希望音楽会リクエスト曲です。
１．ホームラン/ブルーハーツ
２．なないろ/BUMP OF CHICKEN
３．あじさい橋/城之内早苗
４．夏が来る/大黒摩季
５．虹/福山雅治
６．I'm not Dreaming/エリーシャ・ラヴァーン
７．大空と大地の中で/松山千春
８．道/宇多田ヒカル
昼希リクエストの宛先はsmile@rfc.jpです！

また、正午からのグリーンメロディーでもメッセージ＆リクエスト受付中～
月曜火曜はランチde show（あなたのランチ情報教えてください！）
水曜木曜は記念日de show（誕生日や結婚記念日のほか、オリジナルの記念日何でもOK～）
金曜はおススメde show（あなたのおすすめスポット、イベントなどなど教えてください！）
グリーンメロディーの宛先はメールアドレスgreen@rfc.jp　FAX024-535-3451
またラジオ福島のホームページ、グリーンメロディーのリクエスト応募フォームがありますのでぜひご利用ください☆