Fukushima Prefecture is located in the northern part of Japan, but summer temperatures can still reach over 35ºC, especially in cities and towns surrounded by mountains. Today, let’s turn to a more refreshing subject: tasty summer desserts to try this summer in Fukushima — specifically, soft serves. Found at many restaurants and roadside stations, these ice creams come in a wide variety of flavors inspired by local specialties and famous regional crops. This time, however, we will focus on rare and original flavors. So get ready for the summer heat, plan your trip, and indulge in rare soft serve flavors.

福島県は東北地方に位置していても、夏季には35℃以上になることがあり、特に盆地の市町村では暑さが厳しくなります。今回は、このような夏の福島で涼を感じながら楽しめる個性豊かな「ソフトクリーム」をピックアップしました。地元の名産品や特産物を活かしたさまざまなソフトクリームは、各地の飲食店や道の駅で味わうことができますが、その中でも特に珍しいフレーバーをご紹介します。夏の暑さに備えながら旅の計画を立て、福島ならではのユニークなソフトクリームを味わってみてください。