元気いっぱい咲いているひまわりとメッセージから、お孫さんを想う匿名希望さんとお父様の思いが伝わってきます。

ラジオネームキャロさんからは大根の葉を使ったレシピをお送りいただきました。

[大根菜と卵のガーリックバター醤油炒め]
材料
大根菜　1本分
卵　2個
にんにく　2片
サラダ油orオリーブオイル　
大さじ1/小さじ1
バター　15gぐらい
醤油　大さじ1

作り方
1　大根菜はざく切りにして、にんにくはみじん切りに、卵は塩胡椒少々をくわえよく溶いておきます。
2　フライパンにサラダ油orオリーブオイル大さじ１を入れて中火で熱し、卵を加えて半熟卵を作りお皿に取り出しておきます。
3　同じフライパンにサラダ油orオリーブオイルとにんにくをいれて中火にかけ、にんにくの香りがしてきたら
4　さっと茎部分を１分程炒め、葉部分を加えしんなりし始めたら卵を戻し入れて、お醤油を回しかけます。
5　バターを鍋肌から入れて全体をざっくり混ぜる様に炒め合わせたら完成です

ポイント
大根菜は炒めすぎに注意して下さい！シャキッと仕上げて下さい
にんにくバター醤油が絡んだシャキシャキ大根葉とふんわり卵、美味しくてお箸がとまらないかな？！

大根葉も卵と炒めると立派なおかずになりますね！

本日おかけした昼の希望音楽会リクエスト曲です。
１．This can't be us/ONE OK ROCK
２．365日の紙飛行機/AKB48
３．Tellow/木村カエラ
４．white key/鈴木あみ
５．シグナル/WANIMA
６．蕾/コブクロ
７．ええねん/ウルフルズ
昼希リクエストの宛先はsmile@rfc.jpです！

★正午からのグリーンメロディーでもメッセージ＆リクエスト受付中～
月曜火曜はランチde show（あなたのランチ情報教えてください！）
水曜木曜は記念日de show（誕生日や結婚記念日のほか、オリジナルの記念日何でもOK～）
金曜はおススメde show（あなたのおすすめスポット、イベントなどなど教えてください！）
グリーンメロディーの宛先はメールアドレスgreen@rfc.jp　FAX024-535-3451
またラジオ福島のホームページ、グリーンメロディーのリクエスト応募フォームがありますのでぜひご利用ください☆