彩りキレイ～
本格的ですね♪
おもてなしに喜ばれそう
オクラも彩りのアクセントになりそうですね！

ラジオネームキャロさんからは、あらたむたむさんのミニトマトテリーヌのメッセージを聴いて
野菜テリーヌを思い出しました！とレシピをお送りくださいました。

[野菜たっぷりテリーヌ]
材料　
牛乳パック型１個分
ロースハム(ブロック)　40gぐらい
グリーンアスパラガス　４本
ミニトマト　９〜10個ぐらい
粉ゼラチン　10g
コンソメスープの素(固形)　　１個
・塩　少々
・水　１カップ

下ごしらえ
1　500mlの牛乳パックの注ぎ口をすべて開いてから横にし、上面をはさみで切り取ります。
2　注ぎ口の下側、左右２カ所に切り込みを入れます。
3　注ぎ口部分を３カ所とも内側に折り曲げ、重なり部分をホッチキスで２カ所留めます。

作り方
1　アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむいて長さを半分に切り、塩を入れた熱湯で約２分、やわらかめにゆで、ざるにあけます。ミニトマトはさっと湯につけてから冷水にとり、破れたところから皮をむき、１〜２個は縦半分に切る。ハムは１cm角に切ります。
2　水大さじ３にゼラチンをふり入れてふやかします。鍋にコンソメスープの材料を入れて温め、火を止めます。ふやかしたゼラチンを加え、ゴムべらで混ぜます。
3　ボウルに移し、別のボウルに氷水を張って重ね、とろみがつくまでよく混ぜます。
4　牛乳パック型に３を５mmぐらい深さまで注ぎ、スープがしみ出てこないように型の底面と側面をラップでおおう。冷蔵室で約10分冷やし固めます。残りの３は室温に置きます。
5　取り出してアスパラガスを並べ入れ、３少々を注ぎます。ハムを加えて、再び３少々を注ぎます。ミニトマトも並べ入れます。残りの３を注ぎ入れます。
6　ラップをかけて冷蔵室で３時間以上、冷やし固めます。型をはさみで切り開き、テリーヌを取り出して出来上がりです。
好みの厚さに切ります。

アスパラガス以外でも大丈夫です。不安な時は冷凍のミックス野菜など使ってもＯＫです。

テリーヌは今まで作ったことがありませんでした。（手間がかかりそうで(笑)）
でも意外とシンプルな材料でできるのですね！
挑戦してみようかな♪
牛乳パックの再利用もGOODですね☆

本日おかけした昼の希望音楽会リクエスト曲です。
１．HANABI/浜崎あゆみ
２．ふるさと/嵐
３．アクセル/吉川晃司
４．Secret base～君がくれたもの/ZONE
５．二人の世界/あおい輝彦
昼希リクエストの宛先はsmile@rfc.jpです！

★正午からのグリーンメロディーでもメッセージ＆リクエスト受付中～
月曜火曜はランチde show（あなたのランチ情報教えてください！）
水曜木曜は記念日de show（誕生日や結婚記念日のほか、オリジナルの記念日何でもOK～）
金曜はおススメde show（あなたのおすすめスポット、イベントなどなど教えてください！）
グリーンメロディーの宛先はメールアドレスgreen@rfc.jp　FAX024-535-3451
またラジオ福島のホームページ、グリーンメロディーのリクエスト応募フォームがありますのでぜひご利用ください☆