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幸せが口いっぱいに！濃い色が甘い証拠

ラジオ福島

2025.06.12(木) 17:42

べにさやかというサクランボが今、旬を迎えています。
このサクランボ、アメリカンチェリーと間違えられることが多いそう。
たしかに、かなり濃い色。
はじめは赤くて、その頃は酸味が強く感じられ、時間とともにだんだん濃い色になっていきます。
そうすると、甘みが強くなってきます。
外側だけでなく、果実もブルーベリーのような色です。
出逢ったらぜひ食べてみてください！

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