かわいい芽が出てきましたね♪
感激が伝わります～
これからどんどん成長して収穫できる日が楽しみですね！
またのご報告楽しみにしています☆

昨日リスナーさんからの「炭酸水の料理活用法を知りたい」というメッセージをご紹介したところ
ラジオネームキャロさんからメッセージをいただきましたのでご紹介します。

「炭酸水を使うと　変わった料理が作れますょ
揚げ物の衣がサクサク
煮物に味が染み込みます
お肉が柔らかくなります
卵料理がフワフワに
ご飯をふっくらと炊けます
魚の滑りや臭みが取れます
出汁の旨味を引き出します

[炭酸水で天ぷら]
材料
具材　お好み
炭酸水　100ｃｃ
天ぷら粉　100グラム（薄力粉でも可です）
油　揚げる用　適量
作り方
1　具材を食べやすい大きさに切リます。
2　ボウルに冷たい炭酸水をいれて、少しずつ天ぷら粉を入れていき、トロッとするぐらいまで泡立て器で混ぜます。
3　鍋に油を入れ180℃位ににして、1の具材を2につけて揚げていけば完成です。

自宅でも天ぷらをお店のようにカラっと揚げることができるレシピだと思います

[冷めてもフワフワ、炭酸水で卵焼き]
材料
卵　3個
白だし　大さじ1
炭酸水　大さじ2

作り方
1　卵と白だしをよく混ぜます。
2　焼く直前に炭酸水を加えます。
3　卵焼き器で卵焼きを焼いて完成です。

お水を入れて作るよりも炭酸水入りだと卵がプルプルで破けやすいため、巻くときに注意が必要です。ふっくらと仕上がり、冷めても硬くならないので、お弁当用にもおすすめです。

キャロさん、たくさんの情報ありがとうございます!
炭酸水ってすごいですね～
天ぷらの衣に使うくらいしか試したことがありませんでした。
皆さんもぜひお試しくださいね☆

本日おかけした昼の希望音楽会リクエスト曲です。
１．うつくしい世界/Aimer
２．Don't worry baby/ビーチ・ボーイズ
３．騙し愛/tuki.
４．ギザギザハートの子守唄/チェッカーズ
５．秘密の花園/松田聖子
６．パパの歌/忌野清志郎
７．Polaris/植草克秀
８．迷宮のアンドローラ/小泉今日子
昼希リクエストの宛先はsmile@rfc.jpです！

また、正午からのグリーンメロディーでもメッセージ＆リクエスト受付中～
月曜火曜はランチde show（あなたのランチ情報教えてください！）
水曜木曜は記念日de show（誕生日や結婚記念日のほか、オリジナルの記念日何でもOK～）
金曜はおススメde show（あなたのおすすめスポット、イベントなどなど教えてください！）
グリーンメロディーの宛先はメールアドレスgreen@rfc.jp　FAX024-535-3451
またラジオ福島のホームページ、グリーンメロディーのリクエスト応募フォームがありますのでぜひご利用ください☆