東北産の食材を使った和食と20種以上のクラフトビール、福島の地酒が揃い、ゆっくりと季節の食材を堪能できる『肴や KIHACHI（キハチ）』。ホテルで料理の腕を磨いた店主こだわりの和食にリピーターが多い。

秋のおすすめは、ジビエ料理。写真のぼたん鍋やエゾシカのステーキなどが揃う。松茸やハモ、白身魚など秋の味覚が詰まった土瓶蒸し（時価）もおすすめ。締めには「いくらの小丼ぶり」（1,380円）がちょうどいいサイズで人気。

さらに、「すっぽんコース」（予約必須、料金は時価）も登場！鍋はもちろん、唐揚げや刺身、雑炊、さらには生き血などすっぽんを思う存分楽しめる。

週替わりで楽しめる生クラフトビールや、秋酒と一緒に半個室でゆっくり味わおう。