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【日刊CJ Monmo Web】『松本養蜂総本場』で「はちみつ」を知って、作って、味わう体験！（2）（エス・シー・シー）- 2025.07.23(水) 17:15

【日刊CJ Monmo Web】『松本養蜂総本場』で「はちみつ」を知って、作って、味わう体験！（2）

エス・シー・シー

2025.07.23(水) 17:15

【この記事を書いたのは…】CJ Monmo編集部・鈴木
ライブにフェスに、休日をアクティブに過ごす編集部スタッフ。一足先に夏の思い出作りということで、甘くて、奥深い「はちみつの世界」を大満喫してきます！

※最初から読む→https://newsr.jp/news/disp.html?id=2763

ガーデンカフェレストランで味わう本格イタリアンランチ

鈴木：夢中で作業したので、そろそろお腹もすいてきました。（笑）

スタッフ：このあとは、敷地内にあるガーデンカフェレストラン『b Kitchen（ビー・キッチン）』でランチをどうぞ！ここでは、養蜂場直営だからこそできる、“本物のはちみつ”を使った料理を味わえますよ。

鈴木：わぁ！建物も全面ガラス張りで開放的ですね！
スタッフ：店内からビーガーテンを眺めながらのランチはもちろん、緑の中で味わうテラス席もおすすめですよ～！

鈴木：自然の恵みを目でもランチでも楽しめるってことですね！楽しみです！

コースの始まりは「ハニーテイスティングプレート」で香りと相性を楽しむ

（料理提供時に「b kitchen」のスタッフが丁寧にメニューの説明をしてくれる）

スタッフ：コースのはじめにお出ししている「ハニーテイスティングプレート」です。
鈴木：わっ、おしゃれ…！3種類のはちみつ、それぞれに合わせたチーズやフルーツがあるんですね。

スタッフ：同じはちみつでも、花の種類で香りも味も違うんです。食べ比べてみてくださいね。提供するはちみつは色々な種類を楽しんでいただけるよう、数ヵ月おきに変えているんですよ。

鈴木：本当だ、こっちはさっぱり、こっちはコクがある…面白い！
スタッフ：はちみつの奥深さって、食べてみるとさらに実感しますよね。

選べるメインで旬の会津をまるごと堪能

（本日のパスタ「会津産ナスとペペローニのリングイネ」に、前菜、季節のポタージュ、ドルチェ（写真左上の「抹茶コッタ」はプラス110円）、ドリンクが付いた「パスタコース」（3,520円）。コースの冒頭に登場する「ハニーテイスティングプレート」は、3種のはちみつとそれぞれに合う食材を楽しめる）

鈴木：メインは…どうしよう、とっても迷う…。

スタッフ：パスタ、ピッツァ、パニーノ、リゾットの4種類からお好きなものをお選びください。会津産の食材をたっぷり使っていて、野菜はほとんどが自社農園で無農薬栽培しているものなんですよ。

鈴木：なるほど、素材の味を本格的なイタリアンでしっかり楽しめるってことですね。では、今日はパスタにします！

ランチコースは、「ハニーテイスティングプレート」に始まり、前菜、スープ、選べるメイン料理の他、自家製のデザートやドリンクまで付いた充実の内容。ランチコースは3,080円から。見た目にも華やかで、しっかりお腹も満たされる、大人にも大満足のランチです。

鈴木：ミツバチを見て、石けんを作って、最後はこんなにおいしいランチ…最高ですね！
スタッフ：“学んで、作って、味わって”。この体験、夏休みのおでかけにも、癒やされたい方のおでかけにもぴったりだと思います。

鈴木：今日だけで“はちみつの世界”がだいぶ広がった気がします！本当に特別な1日になりました！

“はちみつの世界”は思っていた以上に奥深い。親子で、友達と、大人だけでも。夏の思い出作りにぴったりな特別な体験ををぜひ体感してみてください！

◆Information

b Kitchen（ビー・キッチン）

住所
会津若松市柳原町4-10-47

電話番号
0242-26-2515

営業時間
10：00～17：00（16：00ラストオーダー）
※ランチタイム11：00～14：30（14：00ラストオーダー）

休み
毎週水・木曜日

駐車場
あり

リンク
https://b-kitchen.jp/

※最初から読む→https://newsr.jp/news/disp.html?id=2763