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- 〔レシピCLIP公開中〕ピリ辛トマトだれ & 豆腐と豆乳の中華つゆ（株式会社 ラジオ福島）- 2026.07.07(火) 17:00
〔レシピCLIP公開中〕ピリ辛トマトだれ & 豆腐と豆乳の中華つゆ
株式会社 ラジオ福島
2026.07.07(火) 17:00
「ゆうぐれCLIP」の新コーナー「レシピCLIP」(毎週火曜日)では、料理家で栄養士の本田よう一さんが、福島県産品を使ったレシピをご紹介しています。
●7月7日の放送は・・・・
ピリ辛トマトだれ
■材料
（2人前）
ミニトマト 10個 100g
トマトの水煮缶詰 1/2缶 200g（カットタイプ）
めんつゆ 大さじ3（2倍濃縮タイプ）
水 1/2カップ
タバスコ 少々
オリーブ油 大さじ1/2
■作り方（調理時間5分）
1.トマトはヘタを切り、3～4等分くらいの輪切りにする。
2.ボールにトマト缶、めんつゆ、水、タバスコを入れて、よく混ぜる。器に入れて、1を入れて、オリーブ油をかける
3.そうめんはお好みで茹でて、水洗いし、器に盛りつける。
■放送日
2026.7.7(TUE)
豆腐と豆乳の中華つゆ
■材料
（2人前）
絹ごし豆腐 1/2丁 200g
豆乳 1/2カップ 100g
きゅうり 1/2本 塩 少々
みょうが 1個
塩 小さじ1/2 ごま油 大さじ1/2
■作り方（調理時間10分）
1.豆腐はボールに入れて、泡立て器で滑らかになるまですり潰す。豆乳を加えて滑らかになったら、塩を入れて冷蔵庫で冷やす。器も冷やしておくとより美味しくなります。
2.きゅうりは薄切りにして、塩少々でもみ、しんなりするまで置く。みょうがは薄い小口切りにして、水にさらして水気をしっかりと切る。
3.器に1を盛り付けて、2のきゅうりをしっかり絞り、盛り付けて、みょうがを添える。ごま油をかけて、お好みでラー油や粗挽き黒こしょう、粉山椒などでも。
4.そうめんはお好みで茹でて、水洗いし、器に盛りつける。
■放送日
2026.7.7(TUE)
企業情報 企業情報
株式会社 ラジオ福島（放送業）
〒 9608215 福島県福島市下荒子8
TEL : 0245353333
ホームページ : https://www.rfc.jp/
e-mail：rfc-sales@rfc.jp
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