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- 2026.01.18(日) 喜多方市に“手作り”にこだわる割烹居酒屋『孔雀屋』がオープン！
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喜多方市に“手作り”にこだわる割烹居酒屋『孔雀屋』がオープン！
エス・シー・シー
【割烹酒場 孔雀屋（くじゃくや）】
丁寧に仕込んだ料理を提供する『割烹酒場 孔雀屋（くじゃくや）』。15年の修業を重ねた店主・菊地さんが1人で店を切り盛りする。
出汁から仕込む「京仕込み出汁巻玉子」（700円）や「大海老の天ぷら（3本）」（1,100円）は、菊地さんの技術やこだわりが光る一品だ。相馬市から仕入れたメヒカリやあんこうの唐揚げもおすすめ。
出汁が多く、巻くのが難しい出汁巻き玉子。初めて来店される方には必ずおすすめしているそう。
◆Information
割烹酒場 孔雀屋（くじゃくや）
住所
喜多方市3-4811-1
電話番号
070-6627-2277
営業時間
17：30～23：00（22：00ラストオーダー）
休み
毎週月曜日、他不定休あり
駐車場
なし
リンク
http://www.instagram.com/kujakuya_kitakata_2025/
備考
2025年5月20日オープン
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