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2026.01.18(日)

喜多方市に“手作り”にこだわる割烹居酒屋『孔雀屋』がオープン！

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【割烹酒場 孔雀屋（くじゃくや）】

丁寧に仕込んだ料理を提供する『割烹酒場 孔雀屋（くじゃくや）』。15年の修業を重ねた店主・菊地さんが1人で店を切り盛りする。

出汁から仕込む「京仕込み出汁巻玉子」（700円）や「大海老の天ぷら（3本）」（1,100円）は、菊地さんの技術やこだわりが光る一品だ。相馬市から仕入れたメヒカリやあんこうの唐揚げもおすすめ。

出汁が多く、巻くのが難しい出汁巻き玉子。初めて来店される方には必ずおすすめしているそう。

◆Information

割烹酒場 孔雀屋（くじゃくや）

住所
喜多方市3-4811-1

電話番号
070-6627-2277

営業時間
17：30～23：00（22：00ラストオーダー）

休み
毎週月曜日、他不定休あり

駐車場
なし

リンク
http://www.instagram.com/kujakuya_kitakata_2025/

備考
2025年5月20日オープン

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