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- 2026.10.02(金) 喜多方の秋は新そば巡り！絶対に行きたい新そばまつり5選!!
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喜多方の秋は新そば巡り！絶対に行きたい新そばまつり5選!!
エス・シー・シー
【喜多方新そばまつり】
そば処として知られる喜多方市に、新そばの季節がやってくる。2026年秋は、山都、高郷、雄国、塩川、熱塩加納の各地区で、新そばを味わえるイベントを開催。地域ごとに異なるそばの風味や食感、提供スタイルを楽しめるのが魅力だ。
そば職人による打ちたての一杯から、各店舗を巡って味わう新そば、地元産そば粉にこだわった十割そばまで、喜多方が誇るそば文化を存分に堪能できる。
秋の喜多方を巡りながら、それぞれの土地で育まれてきた新そばを食べ比べてみよう。
PDFで読むなら以下のURLから！
https://www.cjnavi.co.jp/assets/uploads/2026/09/04a0f6a3e201df2c18e108a2b69cae5a.pdf
【山都町】第43回 山都新そばまつり
文化庁「100年フード」に認定されている「山都そば」。清らかな水と寒暖差のある気候に育まれたそばを使い、つなぎを使わずに仕上げる十割そばとして親しまれている。
10月17日（土）・18日（日）は、山都町の「みちくさ通り」でそば打ち職人が集まり、それぞれの団体が自慢の新そばを提供する。複数のそばを食べ比べながら、喜多方の新そばをいち早く楽しめる催しだ。
さらに10月19日（月）から11月23日（月・祝）までは山都町内の参加8店舗で、それぞれの店が腕を振るう十割手打ちの新そばを味わえる。店ごとの個性を楽しみながら巡ってみるのもおすすめ。
◆Information
そば職人の競演
開催期間
2026年10月17日（土）・18日（日）10：00〜15：00
会場名
みちくさ通り
会場住所
喜多方市山都町広野2482
https://maps.app.goo.gl/Z3WrtsGJQA3ogMYc8
◆Information
山都新そば巡り
開催期間
2026年10月19日（月）〜11月23日（月・祝）
会場名
山都町内参加8店舗
問い合わせ先
山都三大そばまつり実行委員会（喜多方市山都総合支所産業建設課内）
電話番号
0241-38-3831
【高郷町】会津たかさと雷神新そばまつり
10月24日（土）から11月23日（月・祝）まで、「ふれあいランド高郷 雷神亭」で開催される『会津たかさと雷神新そばまつり』。
高郷産そば粉を100％使った、つなぎなしの十割そばを味わえる。期間中は限定の「新そば御膳」が登場。
施設自慢の源泉かけ流しの温泉とともに、高郷ならではの秋の味覚を満喫できるのも魅力だ。
◆Information
会津たかさと雷神新そばまつり
開催期間
2026年10月24日（土）〜11月23日（月・祝）
会場名
ふれあいランド高郷 雷神亭
11：00〜15：00（14：45ラストオーダー）
※土・日曜祝日は〜19：00（18：45ラストオーダー）
会場住所
喜多方市高郷町揚津字袖山甲3054-9
https://maps.app.goo.gl/qULA8o7uC366RWQHA
休み
毎週火曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）、1月1日
問い合わせ先
ふれあいランド高郷
電話番号
0241-44-2888
リンク
http://www.frtspa.co.jp/
【雄国地区】おぐにの郷新そばまつり
11月22日（日）は、「おぐに交流の郷」で『おぐにの郷新そばまつり』を開催する。
雄国山麓で育った、香り高い「雄国そば」が主役。豊かな風味と力強いコシ、心地良いのどごしが特徴で、秋の新そばシーズンだからこその味わいを楽しめる。
雄国の自然が育んだそばの魅力を、じっくりと堪能したい。
◆Information
おぐにの郷新そばまつり
開催期間
2026年11月22日（日）10：00〜
会場名
おぐに交流の郷
会場住所
喜多方市熊倉町雄国字大谷地乙310-2
https://maps.app.goo.gl/8pj5Bo4MWyMeUrgf7
問い合わせ先
おぐに交流の郷
電話番号
後日、喜多方市HPに掲載
【塩川町】第26回 塩川新そば祭り
11月23日（月・祝）は「塩川蔵史館」で『第26回 塩川新そば祭り』を開催。
地元のそば打ち団体が心を込めて手打ちし、「うちたて、ゆでたて」の新そばを提供する。会場では、生そばや地場産品の販売も予定。
地元で長く親しまれてきた塩川のそばを味わいながら、地域の魅力にも触れられる一日となる。
◆Information
塩川新そば祭り
開催期間
2026年11月23日（月・祝）10：00〜14：00
会場名
塩川蔵史館
会場住所
喜多方市塩川町字舘ノ内950-1
https://maps.app.goo.gl/tLvmC1jymCEHqx7f9
問い合わせ先
塩川新そば祭り実行委員会（喜多方市塩川総合支所産業建設課内）
電話番号
0241-27-2122
【熱塩加納町】新そば舌調べ※前売券制・数量限定
新そば巡りの締めくくりとなる11月29日（日）は、熱塩加納公民館で『新そば舌調べ』を開催する。
使用するのは熱塩加納産のそば粉100％。地元のそば打ち名人たちが一枚一枚丁寧に手打ちし、昔ながらの素朴なそばの味を届ける。地域で受け継がれてきた手打ちの技と、新そばならではの香りを味わってみよう。
数量限定で前売り券を販売。販売場所・方法の詳細は、決まり次第、喜多方市HPで公表する。
◆Information
新そば舌調べ
開催期間
2026年11月29日（日）
会場名
熱塩加納公民館
会場住所
喜多方市熱塩加納町相田字大森5000
https://maps.app.goo.gl/Buq6Yf96RXjNGycf8
リンク
https://www.city.kitakata.fukushima.jp/
◆Information
喜多方新そばまつり
問い合わせ先
そばの郷喜多方創造会議（喜多方市そば課）
問い合わせ先
電話番号
0241-24-5243
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