— Ms. Yamazaki, how would you recommend first-time visitors spend their day here?

— Above all, I'd want them to simply unwind without keeping an eye on the clock. Instead of filling your schedule, it's best to take in the views and feel the gentle rhythm of the “satoyama” countryside (area between mountain foothills). The scenery shifts dramatically with each season. Even I'm surprised by how much it changes after just taking a few days off. Little moments, like crunching into a freshly picked cucumber, are true luxuries you can only experience here. Our clean water, rolling hills, and the warmth of the local people are what make Tsukidate so special.

— 山崎さん、初めて訪れる方にはどのような一日の過ごし方をおすすめしますか?

— 何よりも時間を気にせず、ゆっくり過ごしていただきたいです。予定を詰め込むのではなく、景色を眺めながら里山の自然を感じていただきたいですね。季節ごとに景色は大きく変わりますし、私自身も数日仕事を休んで戻るだけでその変化に驚きます。採れたてのきゅうりをそのまま食べるような、ここならではの自然の恵みも本当の贅沢です。水と里山、地域の人の温かさが月舘の一番の自慢です。

— Are there any hidden local gems you would recommend?

— I highly recommend the Tsukimidate Forest Park. The cherry blossoms are stunning in spring, and this time of year is perfect for lounging on the spacious open lawn. You can also stay in bungalows or camp, and the forest air feels completely different — so fresh and clear! If you're visiting in early summer, the “Ajisai no Komichi” (hydrangea path) is a great choice. The residents of the Nukada district spent over two decades planting and caring for these hydrangeas along the road. It is definitely a beautiful view, however you can also feel the community's warm desire to welcome visitors. In the Shimote-watari district, locals have also kept up traditions to protect wild mountain lilies, holding an annual local flower festival to celebrate them.

For history lovers, the “Samurai Cemetery” at Kōunji Temple in the Shimote-watari district is a fascinating stop. The graves of the former domain lord of Shimote-watari and his retainers face one another directly, which is an extremely rare layout in Japan. It's said to represent their loyalty to their lord even after death. I think it is something that first-time visitors often find surprising.

— 地元の人のおすすめ穴場スポットを教えてください。

— 「月見舘森林公園」はぜひおすすめしたいです。春は桜が見事ですし、今の季節は芝生広場でのんびり過ごせます。キャンプやバンガローも利用でき、森の中は空気の澄み方がまったく違います。初夏なら「あじさいの小径」もぜひ訪れていただきたいです。糠田地区の皆さんが20年以上かけて育ててきたあじさいの街道で、景色だけでなく、訪れる人に喜んでもらいたいという地域の思いが詰まった場所です。また、下手渡地区では、昔からの山百合を守る活動を受け継ぎ、地域の花祭りを開催しています。

歴史がお好きな方には、下手渡地区にある耕雲寺の「侍墓地」もおすすめです。旧下手渡藩の殿様と家臣のお墓が真正面に向かい合って建てられており、全国的にも珍しい作りだと思います。亡くなった後も主君をお守りするという忠義の心を表しているといわれており、初めて見る方はきっと驚かれると思います。

— Is there anything you would like to share with guests visiting from outside the prefecture or abroad?

— Today, anyone can easily see places from all over the world on their smartphone through social media. But the unique atmosphere of a place, the feeling of being surrounded by nature, and genuine interactions with local people — those are things you can only truly experience by visiting in person. I hope visitors will forget their busy routines here at Tsukidate Hana Kōbō, and enjoy the luxury of simply relaxing without thinking about the demands of everyday life.

— 県外や海外から訪れる方に伝えたいことはどのようなことですか？

— 今はSNSを通して世界中の景色をスマホ一つで簡単に見られる時代になりました。でも、その土地が持つ特有の雰囲気や自然、現地の人との触れ合いは、実際に足を運んでみないと分からない味わいがありますね。ぜひつきだて花工房で日々の忙しさを忘れ、何も考えずにゆったり過ごす贅沢な時間を楽しんでいただければうれしいです。

Next, I spoke with Ms. Itō, a chief coordinator at the neighboring Morimori Exchange Center, about their hands-on activities.

— What was the concept behind creating this facility?

— It's a place where visitors can get hands-on experience with rural life and regional food culture. The building itself was designed to recreate the look and feel of rural Japan in the early 1950s, so even the outdoor vegetable washing area was built to replicate daily life from that era. In winter, the water gets biting cold and things aren't as convenient, but embracing that rustic lifestyle is all part of the “satoyama” experience. For children from the city, it feels fresh and exciting, while older guests often reminisce, “This is just like how we used to live when I was young”.

引き続き、隣の交流館もりもりの伊藤由美子係長さんに体験のお話を伺いました。

— こちらの施設はどのようなコンセプトで作られているのでしょうか?

— 実際に体を動かしながら、昔の田舎暮らしや伝統的な食文化を体験していただく施設です。建物も昭和20年代頃の日本の原風景をイメージして造られており、例えば、野菜の洗い場なども当時の暮らしを再現しています。冬場は水がキーンと冷たく不便ですが、そのような環境も含めて里山の暮らしを楽しんでいただきたいという思いがあります。都会から来たお子さんには新鮮に映りますし、ご年配の方には「子どもの頃はこんな暮らしだったな」と懐かしんでいただいています。

— What kinds of workshops and hands-on activities do you offer?

— We mainly divide them into craft workshops and cooking experiences. For crafts, the most popular choices use natural materials, like pinecones and nuts we collect in the mountains, along with flowers that we dry ourselves. Depending on the season, we also harvest lavender right from our grounds. Visitors can craft items like wooden wreaths, door signs, and decorative clocks. Finding creative ways to assemble these natural materials often gets adults completely hooked on their creations.

We also host classes on “ikkanbari” (a traditional Japanese craft technique). You paste old “washi” paper or vintage fabric over a woven basket and finish it with layers of natural persimmon juice. The completed pieces make durable, beautiful home decor or storage containers, so this workshop has become quite popular.

— どのような体験メニューがありますか?

— 大きく分けると「ものづくり体験」と「食の体験」があります。ものづくりでは、スタッフが山で集めた松ぼっくりや木の実、自分たちで乾燥させたドライフラワーなど、自然の恵みを使ったクラフト体験が人気です。季節によっては敷地内のラベンダーも素材として使います。こちらで木製リースやドアボード、インテリア時計などを作ることができます。自然素材の組み合わせにも工夫を凝らしていて、大人の方も夢中になり、作品づくりを楽しんでいます。

また、「一貫張り(いっかんばり)」という伝統技法の教室も開催しています。古い和紙や布をかごに貼り、柿渋を重ね塗りして仕上げます。完成した作品はインテリア用品や収納雑貨として長く使えるため、大変人気があります。

— Which "food experience" programs would you recommend for the upcoming season?

— From summer into autumn, the pizza-making workshop is always a hit. Visitors roll out their own dough and top it with fresh produce picked right from our garden, such as seasonal tomatoes, bell peppers, and zucchini. But what makes it truly unique is that we don't use a stone oven; instead, we use handmade cardboard ovens. They're simple cardboard boxes lined with aluminum foil; heat comes from hot charcoal placed inside a metal can. Children visiting from the city always look at them in disbelief, asking, “Can you really bake a pizza in a cardboard box?!”. Using the heat from the coals, the pizza bakes in about 15 to 20 minutes, coming out perfectly crispy on the outside and chewy on the inside.

From winter through spring, the most popular activity is the traditional miso-making workshop. Using a blend of local and domestic soybeans, guests craft enough miso to last about a year at home using time-honored methods. Local senior instructors come to teach the class just twice a year, and many returning guests tell us that they came back just to see the instructor again. Visitors take the miso home to ferment for six months to a year. Making miso soup with additive-free miso you took the time to make yourself is truly something special.

Another great option is our udon-making workshop, which uses 100% locally grown “Kinuazuma” wheat flour. It has an incredible, hearty flavor that really tastes like the land it comes from. I think that exceptional taste comes from how short the journey is from farm to table, and above all, the care and love local farmers pour into their crops.

We'd love for people to visit the Morimori Exchange Center and experience these delicious local flavors for themselves.

— 「食の体験」の中で、これからの季節におすすめのプログラムは何でしょうか?

— 夏から秋まではやはり「ピザ焼き体験」が好評ですね。生地を伸ばし、敷地内の畑で収穫したばかりの具材をのせて焼き上げます。トッピングには、トマトやピーマン、ズッキーニなどの季節野菜を使います。一番の特徴は、石窯ではなく、スタッフ手作りの「段ボールオーブン」を使うことです。段ボールにアルミホイルを貼ったもので、缶に熱い炭を入れて焼き上げます。都会から来た子どもたちは、「マジで段ボールで焼けるの!?」と毎回驚いてくれます。炭火の熱を利用し、15〜20分ほどで焼き上げると、外はサクサク、中はもちもちのピザになります。

冬から春にかけての一番人気は「伝統の味噌作り体験」ですね。地元産と国産の大豆を使い、自宅で一年ほど使える分の味噌を伝統的な製法で仕込みます。地元のベテランの先生に一年に2回だけ指導していただいていますが、「先生に会いに来ました」と毎年参加されるリピーターも多いです。仕込んだ味噌は半年から一年をかけて自宅で発酵させます。時間をかけて育てた無添加味噌で作る味噌汁は、本当に格別です。

もう一つのおすすめは、「きぬあずま」という福島県産小麦を100%使った「うどん打ち体験」です。何ともいえない力強い大地の美味しさがあります。これは地産地消ならではの移動距離の短さや、何より地元の生産者が心を込めて作った「地元の愛」が詰まっているからだと思います。

交流館もりもりへお越しいただき、生産者の方の思いが詰まった味をぜひ体験していただきたいです。

As the late-summer heat continues, why not take a trip out to Date City? Take a break in the lush greenery of Tsukidate Town and connect with nature at Tsukidate Hana Kōbō; it could be your perfect place to slow down and recharge.

これからも、まだまだ残暑が続きます。機会があれば、ぜひ伊達市まで足を延ばしてはいかがですか？緑豊かな月舘町で心身をリセットし、大自然とのつながりを感じられる「つきだて花工房」での滞在は、きっと素敵な旅になるでしょう。

■　Address / 住所
　　7 Terakubo, Tsukidate-machi Shimotedo, Date city
　　福島県伊達市月舘町下手渡字寺窪7
■　Phone number / 電話番号
　　024-573-3888
■　HP・SNS
　　https://hanakobo.date-shinkou.com
　　https://www.instagram.com/fks_hanakobo

お問い合わせは日進堂グループ各社まで

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株式会社 日進堂印刷所　　電話 024-594-2211(代)
トキワ印刷 株式会社　　 電話 0248-75-2145
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株式会社 エス･シー･シー　電話 024-593-0500
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